Smaklig spis, gottegris!

Ingen jul utan hemgjort julgodis! Här en favorit från förra året, så gott att jag åt upp nästan allt själv...

Tryffel med jordnötter

1 dl vispgrädde
50 g smör
300 g mörk choklad, minst 50 % kakaohalt
1 dl kesella
1 1/2 dl hackade salta jordnötter

Koka upp grädden och smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar och rör ner i grädden, låt smälta. Rör i kesella och hälften av nötterna. Häll i chokladen i en form ca 10x15 cm och strö över resten av nötterna. Låt stelna i kylskåp. Skär tryffeln i bitar.
Klart! Förvaras kallt.